Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー  22:30) 定休日 月曜日
072-681-1717

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特別な日

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こんにちは。隠我料理長の清水三郎 羊(しみさぶろう ひつじ)です。

先日、FBにてご紹介した某会社の創立三十周年&新社屋完成のお祝いの会を

隠我で開いて頂きました。この様なおめでたい会を隠我で、開いて頂いて

スタッフ一同お祝いと感謝の気持ちでいっぱいです。

ここで、今回のコースの献立のご紹介です。

創作会席8000コース

前菜竹籠盛り(生蛍烏賊のポン酢ジュレ、海老芋の唐揚、一寸豆塩ゆで、新子おろしポン酢、かにの酢の物)

お造り盛り合わせ(伊根鮪中とろ、伊根ぶり、天然たい、活け赤貝、活け穴子の焼き霜降り)

筍の煮物 若芽のすり流し

黒むつの味噌漬け

フォアグラとカマンベールの天ぷら デミグラスソース

和風タンシチュー

桜海老の真丈 新玉ねぎのあんかけ

海鮮炊き込み御飯

止椀

デザート(苺のアイス)

2015.3.9松枝さん8000コース