Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー  22:30) 定休日 月曜日
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三月美月コースのご紹介です。

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皆さん、こんばんは。

少し寒さも、和らぎ春の足音が聞こえる

今日この頃、どの様にお過ごしでしょうか?

今月コースは、皆さんに少し早い春を感じて

頂けるそんな献立を考えてみました。

美月 五、000コース

前菜三種盛り

*先付け

造り盛り合わせ

手羽元の赤ワイン煮

筍の道明寺揚げ

蛍烏賊を贅沢に使ったオーブン焼き

*フォアグラとカマンベールの天ぷら

桜海老の散し寿司

デザート

*は、美月三、八00には含まれません。

2015.3コース筍道明寺揚げ

筍の道明寺揚げ

道明寺揚げとは、桜もちなだに使う道明寺粉を

天ぷら粉の代りに衣にして揚げた料理です。

普通の天ぷらよりも少しもっちりとした食感に仕上がります。