Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー  22:30) 定休日 月曜日
072-681-1717

ホーム » 12月の日本酒

12月の日本酒

Pocket

姿 『初すがた』純米吟醸無濾過生原酒
栃木県栃木市 飯沼銘醸
原料米:五百万石 精米歩合:55% アルコール:17度 日本酒度:-1 酸度:1.8

新酒で一発目なので『初すがた』柔らかい口当たりでフレッシュでメロンのような爽
やかな香り綺麗な甘みと酸もありバランスの取れたお酒に仕上がっています。

参乃越州 純米吟醸
山口県岩国市 酒井酒造
原料米:千秋楽 精米歩合:55% アルコール:14度 日本酒度:+3 酸度:1.2

純米酒ならではの味の膨らみを基調としつつ落ち着きのある味を醸し出しました。
純米酒でありながらすっきり軽快な飲み口の純米酒です。

誠鏡 『にごり』純米酒
広島県竹原市 中尾醸造
原料米:地元米 精米歩合:65% アルコール:16度 日本酒度:-5 酸度:1.4

純米酒は水と米だけで醸すお酒ですが麹造りに50時間以上の手間暇をかけしっかり
味ののった芳醇な純米にごり酒です。

酒屋八兵衛 山廃純米酒『備前雄町』
三重県多気郡大台町 元坂酒造
原料米:備前雄町(岡山県産) 精米歩合:60% アルコール:16度 日本酒度:+4 酸度:1.6

熟成から来る微かなナッツのニュアンス冷ではスッと広がり燗では優しく膨らみ日を
追うごとに円やかに熟成されていきます。雄町らしい柔らかな味わいと山廃ならでは
の豊かな風味です。2019.12sake