Kakure[ga] 隠我

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新作ピザ キビナゴとトマトジェノベーゼのピザ

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雨の一日になりそうですね。

さて、今回は本当に新作のピザ!
ピザばかり作ってるみたいに思われそうですが・・。
そういうわけではありません!

この新作ピザ、毎週金曜に産地直送で
届く鹿児島県阿久根のお魚を使ったピザです。
きびなごとトマトのジェノベーゼピザ。

きびなごは天ぷらにしても美味しいし、
甘辛く炊いても美味しいです。

いつも阿久根から届くきびなごをそう言ったお料理で
お客様に楽しんで頂いていたのですが、
他に何か美味しくできないかと考えて・・。
作ったのが、こちらのピザ。

自家製のトマトソースとジェノベーゼソースと
キビナゴがベストマッチ!!

今日も阿久根からの美味しいお魚、その他にも
色々用意しています。

なかなか食べる機会のない珍しいお魚たちが
いつも届きます。

今日も予約で満席ですが、カウンターのお席、空いてます。
時間帯によっては空きもでるかと思いますので、
ご連絡の上、是非お越しくださいね!
お待ちしております。

2016.1kibinagopiza