Kakure[ga] 隠我

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1月コースの揚げ物「カニ味噌のそば粉クリームコロッケ」と「玉川 しぼりたて生原酒」「ボルドールージュシシェル」

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今日は冬らしい寒さを感じますね。

 

暖冬でいつもの1月より、過ごしやすい日が多いですが、
その分、冬らしい寒さがとっても身にしみます。

 

1月のコースの揚げ物はカニ味噌のそば粉クリームコロッケ。
和テイストの調味料、そして、そば粉を使った
このコロッケはカニ味噌の濃厚な味わいを楽しみながらも
和食ならではの味わいもプラスした
「和食ダイニング」隠我らしいコロッケに仕上がっています。

カニ料理にぴったりのお酒「玉川 しぼりたて生原酒」と
一緒にいかがですか?
期待を裏切らない濃厚な味わいを一緒に楽しめます。

そして、赤ワイン「ボルドールージュ シシェル」の
あっさりとした渋みでカニクリームを味わいを
引き締め美味しく流すのもお勧め。

どちらも納得のマリアージュです。
単品でもご用意できますので是非ご注文して
下さいね!

2016.1kanikorokke