Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
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鱧の炙りと奈良萬生貯蔵酒

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6月¥5000のコースでお出ししているお料理、
鱧の炙りです。
自家製のポン酢で造るポン酢ジュレ、大変ご好評頂いています。
香ばしく炙った鱧をそのポン酢ジュレで召し上がって頂きます。
日本酒は低温で半年間熟成された、柔らかさ、
フルーティさを残した「奈良萬 純米生貯蔵酒」がお勧め。
お料理とお酒の組み合わせで、是非夏らしさを味わって
頂きたいです。

 

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