Kakure[ga] 隠我

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長岡京の石田さんちの筍

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春が近づいてる、そんな日差しですね。
今日は長岡京の石田さんのところに筍をいただきに
行ってきました。
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時期が少し早いけど、どうしても
筍を今回使いたくて無理を言って掘って頂きました。
この時期は筍を探すのがとっても大変だそうで、
今日も朝から探しては掘り、探しは掘り。
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素人にはどこに筍があるのかなんて全くわからない土の中から
筍を掘りおこす石田さん・・・。
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美味しい筍をたくさんたくさん掘ってくれました。
素材をしっかり活かさないと!と石田さんの背中を見ながら
思いました。
「あ~!腰痛いねんで~!」と腰を抑えながらも
笑顔で「美味しいのん作ってや!」と言ってくれました。
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