Kakure[ga] 隠我

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鈴木さんとマリアージュの打ち合わせ

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今月も来てくれました・・。
ワインアドバイザー鈴木さん。

来月9月のマリアージュの打ち合わせ。
真剣に食べて、真剣に考えて・・。
今回も面白い提案をしてくださいました。

料理を考え、作った側からすると、きっと
この料理には日本酒で、ワインは提案の中に入って来ないのでは
ないかなあと思っていた料理に、
鈴木さん、「この料理に白ワインを合わせたい!」と
提案してくださいました。

絶対合うワインがある、とピッタリイメージに合うワインを
考えてくださいました。

毎回、新しい、面白い発見があります。

2015.8鈴木さんと打ち合わせ