Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー  22:30) 定休日 月曜日
072-681-1717

コース料理

旬の食材を使い季節を感じて頂ける料理を季節かわりでご用意しております。

 

ホーム > コース料理

  • 季節かわりコース¥3,800の一例です。

  • ¥2500ランチの一例です

  • 空間

    宴会飲み放題コースの一例です。

今月のコース料理はブログでもご紹介しております。

【美月コース~お酒とのマリアージュコースもあります】

¥3,800 季節替 11月コース

★マリアージュコース¥4710
〇前菜三種
その日お勧めのお料理を少しずつお楽しみ頂きます。
〇造り盛合わせ
産地直送等の新鮮魚を3種ご用意しております。
〇きのこの茶碗蒸し

あわびたけ、大国しめじなどの秋の味覚のきのこが香る温まる茶碗蒸しです。食中酒として

適している純米吟醸酒と合わせてみて下さい。

→日本酒「美丈夫 純米吟醸『たまラベル』」

〇秋茄子のリンゴ味噌田楽

秋茄子を田楽にしたのですが通常の田楽味噌ではなくりんごをすりおろし加えたサッパリ。お召し上がり

頂ける一品です。すっきり軽やかな日本酒で。

→日本酒「五橋 ひやおろし『トラタン』」

 

〇竹炭黒とり唐揚げ いちじくディップ 

無味無臭で体内では作り出すことのできないミネラルを豊富に含んだ竹炭で真っ黒な唐揚を優しい

甘みのいちじくのディップでお召し上がり下さい。甘酸っぱくジューシーな日本酒か強いボディーで

包み込む赤ワインでお楽しみください。

→日本酒「白木久 純米無濾過原酒 MIRROW MIRROW」
→赤ワイン「プリミティーブォ サレント ネリッシモ」

〇栗おこわ

〇デザート

 

 

 

¥5,000 季節替 11月コース

★マリアージュコース¥6120

〇前菜三種
その日お勧めのお料理を少しずつお楽しみ頂きます。

〇先付

季節のお勧めのお料理をどうぞ。

〇造り盛合わせ

産地直送等の新鮮魚を4~5種ご用意しております。

〇きのこの茶碗蒸し

あわびたけ、大国しめじなどの秋の味覚のきのこが香る温まる茶碗蒸しです。食中酒と適している

純米吟醸酒と合わせてみて下さい。

→日本「美丈夫 純米吟醸『たまラベル』」

〇秋茄子のリンゴ味噌田楽

秋茄子を田楽にしたのですが通常の田楽味噌ではなくりんごをすりおろし加えたサッパリ。お召し上がり

頂ける一品です。すっきり軽やかな日本酒で。

→日本酒「五橋 ひやおろし『トラタン』」

 
〇竹炭黒とり唐揚げ いちじくディップ

無味無臭で体内では作り出すことのできないミネラルを豊富に含んだ竹炭で真っ黒な唐揚を優しい

甘みのいちじくのディップでお召し上がり下さい。甘酸っぱくジューシーな日本酒か強いボディーで

包み込む赤ワインでお楽しみください。

→日本酒「白木久 純米無濾過原酒 MIRROR MIRROR」
→赤ワイン「プリミティーブォ サレント ネリッシモ」

〇秋刀魚と根菜の煮浸し

ごぼう、人参、蓮根などの歯ごたえのある根菜とさんまをかつおだしで優しくほっこりと

炊合せています。1年熟成の日本酒でどうぞ。

→日本酒「蓬莱泉 純米吟醸『和』熟成生酒」

〇栗おこわ

〇デザート2種盛り

 

【伊根ぶりしゃぶコース ※要予約】

¥5000 伊根ぶりしゃぶ

★季節限定コース
(通常11月位から翌年2月位までの伊根ぶりのとれる季節)
前菜、お造り盛り合わせ、季節の1品料理、ぶりのしゃぶしゃぶ

揚げ物、雑炊、デザート

【鍋コース ※要予約】

¥3,800 寄せ鍋

前菜三種、お造り三種、揚げ物、寄せ鍋、雑炊、デザート

¥3,800 鴨鍋

前菜三種、お造り三種、揚げ物、鴨鍋、茶そば、デザート

【飲み放題コース】 6名様よりご予約承ります。(お席は三時間制です)

¥5,000 宴会Aコース

前菜、造り盛りわせ、アスパラの豚肉巻き、うどんぎょうざ、サラダ、
お勧め1品料理、揚げ物、酒のあて、御飯物

¥5,000 宴会Bコース

ご要望に応じて、宴会コースをご用意できます。

【ランチ】只今ランチは、お休みさせていただいてます 11:30〜14:30 2名様以上(前日まで要予約)

¥2,500 コース

彩り9種、お造り、腕物、焼き物、ご飯、止腕、
デザート、コーヒー又は紅茶

¥3,500 月替わり

前菜三種、お造り三種、煮物、焼き物、揚げ物、ご飯、止腕、
デザート、コーヒー又は紅茶

¥4,800 月替わり

前菜3種盛り、先付、お造り5種盛り、煮物、焼き物、揚げ物

季節の1品料理、御飯、止椀、デザート2種盛、コーヒー又は紅茶

ご予約はこちらから