Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー  22:30) 定休日 月曜日
072-681-1717

コース料理

旬の食材を使い季節を感じて頂ける料理を月替わりでご用意しております。

 

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  • 月替わりコース¥3,800の一例です。

  • ¥2500ランチの一例です

  • 空間

    宴会飲み放題コースの一例です。

今月のコース料理はブログでもご紹介しております。

【美月コース~お酒とのマリアージュコースもあります】

¥3,800 月替 1月コース

★マリアージュコース¥4780
〇前菜三種
その日お勧めのお料理を少しずつお楽しみ頂きます。
〇造り盛合わせ
産地直送等の新鮮魚を3種ご用意しております。
〇関西風雑煮

白味噌を使い優しい味付けの関西風の雑煮に。

柔らかくしっとりとした日本酒と合わせてみて下さい。

→日本酒「英勳 特別純米生原酒『無圧しぼり』」

〇鯛の幽庵焼き

幽庵地(酒、醤油、味醂、柚子)の和風のタレをつけて焼き上げています。

備前雄町を使用した味わいがありながらすっきりした大吟醸酒で。

→日本酒「浪乃音 純米大吟醸無濾過生原酒「備前雄町」」

 

〇海老芋万頭 

もっちりとした海老芋を万頭にして田楽味噌をソースにして山廃仕込みの

膨らみと酸のある日本酒とどうぞ。

→日本酒「玉川 山廃本醸造無濾過生原酒」

〇菜の花のお茶漬け

〇デザート

 

 

 

¥5,000 月替 1月コース

★マリアージュコース¥6200

〇前菜三種
その日お勧めのお料理を少しずつお楽しみ頂きます。

〇先付

季節のお勧めのお料理をどうぞ。

〇造り盛合わせ

産地直送等の新鮮魚を4~5種ご用意しております。

〇関西風雑煮

白味噌を使い優しい味付けの関西風の雑煮に。

柔らかくしっとりとした日本酒と合わせてみて下さい。

→日本酒「英勳 特別純米生原酒『無圧しぼり』」

〇鯛の幽庵焼き

幽庵地(酒、醤油、味醂、柚子)の和風のタレをつけて焼き上げています。

備前雄町を使用した味わいがありながらすっきりした大吟醸酒で。

→日本酒「浪乃音 純米大吟醸無濾過生原酒『備前雄町』」

 
〇海老芋万頭

もっちりとした海老芋を万頭にして田楽味噌をソースにして山廃仕込みの

膨らみと酸のある日本酒とどうぞ。

→日本酒「玉川 山廃本醸造無濾過生原酒」

〇蟹のあられ揚げ

蟹を香ばしくあられ揚げにし蟹味噌をベースに味わい深いソースでお召し上がり

下さい。豊かで膨らみのある日本酒でまたは、膨らみのある白ワインで。

→日本酒「唯々 豊潤純米酒 火入れ」
→白ワイン「カタラット、シャルドネ」

〇菜の花のお茶漬け

〇デザート2種盛り

 

【伊根ぶりしゃぶコース ※要予約】

¥5000 伊根ぶりしゃぶ

★季節限定コース
(通常11月位から翌年2月位までの伊根ぶりのとれる季節)
前菜、お造り盛り合わせ、季節の1品料理、ぶりのしゃぶしゃぶ

揚げ物、雑炊、デザート

【鍋コース ※要予約】

¥3,800 寄せ鍋

前菜三種、お造り三種、揚げ物、寄せ鍋、雑炊、デザート

¥3,800 鴨鍋

前菜三種、お造り三種、揚げ物、鴨鍋、茶そば、デザート

【飲み放題コース】 6名様よりご予約承ります。(お席は三時間制です)

¥5,000 宴会Aコース

前菜、造り盛りわせ、アスパラの豚肉巻き、うどんぎょうざ、サラダ、
お勧め1品料理、揚げ物、酒のあて、御飯物

¥5,000 宴会Bコース

ご要望に応じて、宴会コースをご用意できます。

【ランチ】只今ランチは、お休みさせていただいてます 11:30〜14:30 2名様以上(前日まで要予約)

¥2,500 コース

彩り9種、お造り、腕物、焼き物、ご飯、止腕、
デザート、コーヒー又は紅茶

¥3,500 月替わり

前菜三種、お造り三種、煮物、焼き物、揚げ物、ご飯、止腕、
デザート、コーヒー又は紅茶

¥4,800 月替わり

前菜3種盛り、先付、お造り5種盛り、煮物、焼き物、揚げ物

季節の1品料理、御飯、止椀、デザート2種盛、コーヒー又は紅茶

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