Kakure[ga] 隠我

Kakure[ga] 隠我  〒569-0803  大阪府高槻市高槻町6-3  1F
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和風ピザ新メニュー 炙りさんまの紫蘇ジェベソース

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隠我の和風ピザ新メニューできました!!

2015.9 秋刀魚ピザ

 

和風に仕上げたトマトソースと紫蘇のジェノベーゼで作った
炙り秋刀魚のシソジェノベーゼピザです。

トマトソースはおろし生姜や味噌をプラスして
和風に仕上げています。

2015.9トマトソース

紫蘇で作ったジェノベーゼにはアーモンドと松の実を
煎って香りを出したものをプラス。
和風に親しみやすい味に仕上げるために
こちらもお味噌を少々と醤油を足しています。

2015.9大葉ジェノベーゼ

秋刀魚は香ばしさを出す為に炙ってからのせます。

日本酒とも、ワインとも楽しんでいただける
新作隠我の和風ピザ!

是非食べに来てくださいね!