Kakure[ga] 隠我

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六月 美月コースのご紹介です。

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皆さん、こんばんは。

日中の気温が30度を超える暑い日が続いています。

ここまで、暑いと雨が恋しくなってしまいますね。

今月のコースは、創作を意識して献立を考えて見ました。

美月 五、000コース

前菜三種盛り

お造り盛り合せ

*先付け

初夏野菜の冷やし鉢

すずきの胡麻焼き

いちじくの揚げ湯葉あんかけ

*牛角煮ポテト包み揚げ

はもの棒寿司

止腕

デザート

注)*は、三、八OOには含まれません。

牛角煮ポテト包み揚げ

牛角煮ポテト包み揚げ

牛肉を柔らかくなるまで煮込み

その煮汁をソースに使った一品です。